想要品嘗一道簡單、美味又充滿風味的意大利麵料理?那麼經典的番茄紅醬絕對是你的首選!鮮豔的紅色澤,濃郁的香氣,帶有酸甜的口感,完美襯托出義大利麵的Q彈口感。以下提供一個簡單易學的番茄紅醬食譜,讓你輕鬆在家就能做出媲美餐廳等級的美味佳餚!
- 所需:番茄 200克,洋蔥 2顆、大蒜 4瓣、橄欖油 3湯匙 、鹽、黑胡椒適量 、義大利麵 300克、乾燥香料可選用牛至葉,羅勒葉,百里香等
步驟:1. 將番茄去皮切塊,洋蔥和蒜頭切丁。2. 熱鍋倒入橄欖油,放入洋蔥和蒜頭炒香。3. 加入番茄塊拌勻,加入鹽、黑胡椒和乾燥香料調味,小火煮約 15分鐘 ,至